DES TOFS ET DES TOFS

Cette activité se pratique en particulier sur la Grande Terre, et à Marie Galante!
les boeufs tirants sont au même titre que les chevaux de courses une activité très prisée des guadeloupéens. Les boeufs tirants sont de véritables vedettes, quand ils ont leurs heures de gloire en concours.
Les boeufs tirants sont jugés sur les qualités de leurs dressages. Les deux boeufs sont attelés de concert avec une charette chargée de fonte, qu'ils doivent tracter le long d'une côte raide, difficile. Les spectateurs crient à l'unisson leurs encouragements. Habituellent, les boeufs tirent les charettes lourdement chargées de cannes à sucre ;